Ингредиенты для рецепта Ростбиф с соусом из авокадо
4 порции):
400 грамм ростбифа
соль
перец
700 грамм картофеля
1 чайн. ложка рубленого розмарина
2 помидора
2 зубчика чеснока
1 плод авокадо
1 стол. ложка фруктового уксуса
2 стол. ложки йогурта из цельного молока
Как приготовить рецепт Ростбиф с соусом из авокадо?
Ростбиф с соусом из авокадо
Нагреть духовку до 200′ Мясо вымыть, посолить и поперчить. Картофель вымыть и сделайте с одной стороны частые надрезы.
Переложить мясо на противень и жарьте 40 мин. Через 5 мин после начала жаренья разложите вокруг него картофель и посыпать розмарином.
Помидоры очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Чеснок порубить. У авокадо удалите косточку.
Мякоть сбрызнуть уксусом и сделайте из нее пюре. добавьте чеснок и йогурт. Посолить и поперчить.
Ростбиф выньте из духовки, дайте немного постоять, а послеэтого нарежьте.
Подавать с картофелем, соусом и кубиками помидоров, украсьте, по желанию, помидорами и зеленью.
