Ингредиенты для рецепта Пончики с сюрпризом.
1килограмм творога
6 яиц 16-20 столовых ложки муки 1,5 чайные ложкисоды
8столовыхл. сахара
6чайныхл.сметаны
Масло для фритюра
Горсть чернослива
50 грамм шоколада
Как приготовить рецепт Пончики с сюрпризом.?
1 У меня было 350 грамм творога,поэтому добавила 2желтка, три столовых ложки сахара, две чайных ложкисметаны, 0,5 чайные ложкисоды,
6столовыхл. муки(количество муки зависит от влажности творога)+на обсыпку.
2 взбейте в шейкере 2белка и влейте последними.
3 Готовим начинку:рубим на кусочки чернослив и шоколад.
4 Ложкой берём тесто и вдавливаем начинку.
5 Теперь как с котлетами:окунаем обе руки в муку и лепим нежный пончик,спрятав начинку внутрь.
6 В заранее разогретое масло опускаем пончики и обжариваем с двух сторон.
