Ингредиенты для рецепта Пирожные «Персики»
Мука пшеничная 700 грамм ;
Сахар 4 стакана ;
Сметана 3 стакан ;
Яйца куриные две штуки ;
Сода 0.5 чайные ложки;
Соль 0.5 чайные ложки;
Какао четыре столовых ложки ;
Как приготовить рецепт Пирожные «Персики»?
Из сахара, сметаны, яиц, муки замесите тесто. Сформировать шарики величиной с грецкий орех. выложите на расстоянии друг от друга на смазанный маслом и застеленный пергаментом противень. выпекайте в хорошо разогретой духовке.
Готовое печенье снять с противня, аккуратно вырежьте сердцевинку. Обрезки используйте для начинки.
В отдельной посуде смешать сметану, сахар и какао. Обрезки измельчите в крошку, добавьте в сметану с какао. Тщательно перемешайте. Начинка должна быть вязкой, не сильно жидкой и не сухой.
Наполнить половинки начинкой, склеить в виде персика. послеэтого каждый персик обмакните в сок (или варенье) черной смородины и обваляйте в сахаре.
Готовые пирожные выложите на блюдо, оставьте пропитываться.
