Ингредиенты для рецепта ЛИМОННО-ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
175 грамм (6 oz) сливочного масла, мягкого
350 грамм (12 oz) простой муки
300 грамм (10 1/2 oz) сахара
1 яйцо
25 грамм (1 oz) темного растопленного горького шоколада или какао-порошка
тертая цедра 1 лимона
Как приготовить рецепт ЛИМОННО-ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ?
1. Смазать маслом 2 противня, посыпать их мукой.
2. В большой миске взбейте масло с сахаром. Постепенно вбейте яйцо. просейте муку и замесите однородное тесто.
3. разделите тесто по двум мискам. В одну добавьте лимонную цедру. В другую – шоколад.
4. На столе, посыпанном мукой, раскатать 2 прямоугольника одинакового размера. Тесто очень липкое, поэтому проще раскатывать его между двумя листами пергамента.
5. накройте шоколадное тесто лимонным и скатать их в один рулет. дайте тесту застыть в холодильнике (около 30 мин), чтобы его легко было резать.
6. нарежьте рулет на 40 очень тонких кусков и разложите их на противни.
7. запекайте при 190 грамм С/375 F/Gas 5 10-12 мин до золотистого цвета. Перед тем, как подавать, дайте полностью остыть.
