Ингредиенты для рецепта Маффины из цукини с сыром
готовый луковый суп или половинка небольшой луковицы три столовых ложки
цукини
300 грамм
сыр «Пармезан»
120 грамм
крахмал две столовых ложки
перец черный 0,5 чайные ложки
сахар (по желанию) одна чайная ложка
рубленая петрушка и укроп
50 грамм
крупные яйца две штуки
масло для смазывания формы
Как приготовить рецепт Маффины из цукини с сыром?
Цуккини потереть на крупной терке. отожмите от жидкости и слегка обжарьте на сливочном масле в течение 5-7 минут, поперчить, добавьте сахар, снять с огня и остудите.
Взбить яйца с крахмалом и луковым супом. Если вместо супа вы используете репчатый лук, его нужно мелко нарежьте и предварительно обжарьте до золотистого цвета. добавьте рубленую зелень, тертый сыр и цукини.
Тщательно перемешайте и разложите по смазанным маслом формочкам для маффинов. выпекайте в предварительно нагретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут.
