Ингредиенты для рецепта РИСОВЫЙ САЛАТ С КАРРИ И ЯЙЦОМ
На 4 порции:
225 грамм длиннозерного риса
2 ст л подсолнечного масла
3 ч л пасты карри мадрас
1 ст л яблочного уксуса
115 грамм замороженного горошка
55 грамм изюма
6 перьев зеленого лука, порезанного
1 маленький красный перец, очищенный и мелко порезанный
соль и черный перец
4 яйца
2 ст л майонеза
1 ст л чатни манго
Как приготовить рецепт РИСОВЫЙ САЛАТ С КАРРИ И ЯЙЦОМ?
Пряный сытный салат.
1. отварите рис по инструкциям на упаковке. Слить и промойте. дайте остыть, послеэтого переложите в миску. Смешать масло, две ложки пасты карри и уксус. добавьте в рис.
2. Тем временем отварите горошек в течение 3х минут, промойте под холодной водой.
3. добавьте в рис изюм, зеленый лук, перец и горошек. приправьте солью и перцем и перемешайте. Тем временем отварите яйца, дайте им остыть, послеэтого очистите и порежьте пополам,
4. Перед тем как подавать, перемешайте майонез, оставшуюся пасту карри и чатни. добавьте в рис.
Разделить рис по 4м тарелкам и положить сверху на каждую по две половинки яйца.
