Ингредиенты для рецепта Картофельный рулет с начинкой из курицы
1,5 килограмм. картофеля
500 грамм куриного филе
150 грамм моркови
200 грамм лука
20 грамм сливочного масла
100 миллилитров молока (можно, для вязкости, вместо молока добавьте пару яиц)
растительное масло
соль
перец
Как приготовить рецепт Картофельный рулет с начинкой из курицы?
1 Картофель почистить, отварите в подсоленной воде.
Куриное филе отварите до готовности (варить 20 минут после закипания). остудите.
Нарезать небольшими кусочками.
Лук мелко покрошить.
Морковь натрите на крупной терке.
На растительном масле обжарьте лук.
Добавить морковь, жарьте 5 минут.
Затем добавьте куриное филе, хорошо посолить, перемешайте. Снять с огня.
Картофель потолочь с маслом и молоком.
Затем на чистый полиэтиленовый пакет (или пищевую пленку) разложите картофельное пюре, разровняйте.
Положить с краю начинку и закатайте в рулет при помощи пакета.
Сформировать рулет, очень нежно, пригладить рукой, смоченной в кипяченой воде.
Запекать рулет в хорошо прогретой духовке до появления румяной корочки.
Достать рулет с духовки, разрежьте на кусочки, подать к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!
