Ингредиенты для рецепта Кексы «Пасхальная корзина»
Сахар 2.5 стакана ;
Масло сливочное 200 грамм ;
Яйца куриные две штуки ;
Желток две штуки ;
Молоко 150 миллилитров ;
Вода 150 миллилитров ;
Мука пшеничная 3.5 стакана ;
Соль 0.5 чайные ложки;
Ваниль две чайных ложки;
Разрыхлитель четыре чайных ложки;
Кокосовая стружка 100 грамм ;
Конфеты «Морские камушки» 150 грамм ;
Как приготовить рецепт Кексы «Пасхальная корзина»?
Рецепт приблизительно на 20 маленьких кексов.
Ванильные кексы. Масло разотрите с сахаром, послеэтого добавьте по одному яйца и желтки. Тщательно перемешайте. добавьте молоко, воду и ваниль. Продолжать смешивать до однородной массы.
Всыпать небольшими порциями муку, порошок для выпечки, добавьте соль. Тесто продолжать смешивать, пока не станет гладким без комочков. Тесто должно быть жидким.
В подготовленные формочки для кексов налейте тесто, заполняя их на 2/3.
Выпекать в хорошо разогретой духовке, до золотистого цвета. Готовые кексы остудите, достаньте из формочек.
Глазурь. Миксером смешать сахар (1 стакан), кукурузный сироп ( одна столовая ложка ), воду ( две столовых ложки и несколько капель синего пищевого красителя. Смешивать пока глазурь не станет глянцевой и гладкой.
Заменитель кукурузного сиропа: 225 грамм сахара вскипятите с 75 миллилитров воды.
Украшение кекса. Кекс окуните в миску с глазурью, дайте стечь лишнему сиропу. Сверху на глазурь аккуратно посадить «травку» — зеленую кокосовую стружку. Конфеты «Морские камушки» или шоколадные M&m’s разных цветов окуните с одной стороны в глазурь и уложить на травку.
Готовые кексы оставьте застывать.
Добавить в закладки:
