Ингредиенты для рецепта Китайский новогодний салат
Соевый соус 30 миллилитров Имбирь молотый ? ч.л.
Растительное масло 20 миллилитров Кунжутное масло 10 миллилитров
Уксус рисовый 10 миллилитров Перец черный молотый ? ч.л.
Сахар-песок 5 грамм Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 500 грамм
Мёд 10 грамм Горчица одна чайная ложка
Шпинат 150 грамм Лук зеленый 10 грамм
Помело ( 800 грамм одна штука Кунжут 10 грамм
Кинза (кориандр) 10 г
Как приготовить рецепт Китайский новогодний салат?
смешать ингредиенты заправки в отдельной миске и хорошо перемешайте. Рыбу побланшируйте в слабо кипящей воде 7-10 минут. Острым ножом снять кожу и нарежьте на кусочки. смешать мед, соевый соус и горчицу, побрызгайте этой смесью рыбу и убрать в холодильник на 15-20 минут.
Соедините шпинат и зеленый лук, полить заправкой. Помело очистите от кожицы и перепонок, каждую дольку разделите на 3-4 части. На тарелках разложите смесь зелени с заправкой, сверху выложите рыбу и помело. Для украшения можно посыпать мелко нарезанной кинзой или кунжутом.
