Ингредиенты для рецепта Картофельно-тыквенная лазанья
Тыква — 600 грамм
Картофель — 500 грамм
Лук репчатый — две штуки
Масло растительное — две столовых ложки
Фарш говяжий — 300 грамм
Помидор — одна штука
Соль перец (по вкусу)
Сок томатный (+ любимые пряности и ложку крахмала для густоты, или мясной бульон+ три столовых ложки томата+пряности+крахмал) — 500 миллилитров
Сыр твердый (тертый) — 100 г
Как приготовить рецепт Картофельно-тыквенная лазанья?
Рецепт «Картофельно-тыквенная лазанья»
Вместо томатного сока можно возьмите пакетик Магги для запеканок (на фото)
Собственно, рецепт взят из рекламного проспекта Магги.
У меня была тыква сорт Хоккайдо, поэтому от шкурки ее не очищала (у нее очень тонкая кожица, при готовке становится мягкой)
Лук был крупный, взяла только одну луковицу.
Лук мелко режем (нарезала на терке)
Тыкву порежьте кусочками (измельчила ее тоже на терке, так быстрее)
В растительном масле обжарьте фарш,
добавить лук и тыкву, пожарить 5-6 минут,
добавить томатный сок/бульон с пряностями и специями — по вкусу, доведите до кипения и снять с огня.
Картофель очистите, нарежьте тонкими ломтиками.
Теперь выкладываем слоями «лазанью»: картофель — тыквенно-мясной соус — картофель и т.д.
Последний слой — картофельный. Его мы закрываем тонко нарезанными помидорными кружками,
а сверху щедро засыпаем все сыром.
Картофельные слои я тоже немного присаливала и перчила.
Отправляем лазанью в разогретую до 180*С духовку на 40-50 минут.
Вот и все!
1 порция примерно 490 ккал.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей
