Ингредиенты для рецепта ЛЕТНИЙ САЛАТ С МАКАРОНАМИ
На 4 порции:
250 грамм макарон спиральками (fusilli)
2 ст л оливкового масла
1 крупный цуккини, порезанный кубиками
6 крупных томатов, очищенных от семян и порезанных
6-8 редисок, подрезанных с концов и порезанных тонкими кружочками
20 грамм свежего базилика
сок 1/2 лимона
соль и черный перец
Как приготовить рецепт ЛЕТНИЙ САЛАТ С МАКАРОНАМИ?
1. отварите макароны в соленой воде по инструкциям на упаковке, слить и оставьте. Если подаете салат холодным, охладите макароны, промыв под проточной холодной водой, и слить воду.
2. Тем временем нагрейте масло в сковороде, добавьте цуккини и готовьте 2-3 мин до готовности.
3. Снять с огня и перемешайте с макаронами, помидорами, редиской, порезанным базиликом и лимонным соком.
4. перемешайте и подавать холодным или горячим, побрызгав оливковым маслом.
