Ингредиенты для рецепта Салат с грушей и клюквенным сыром
смесь салатных листьев
300 грамм
сыр козий молодой с клюквой
100 грамм
клюква свежая
50 грамм
орехи миндальные, нарезанные лепестками
20 грамм
цикорий листовой
2-3 кочана
груша одна штука
Для заправки
уксус бальзамический одна столовая ложка
перец розовый свежемолотый
соль мелкая морская
масло оливковое три столовых ложки
Как приготовить рецепт Салат с грушей и клюквенным сыром?
Цикорий разобрать на листья. Смесь салатных листьев промойте холодной водой и обсушите. На большое сервировочное блюдо или порционные тарелки выложите листья цикория и смесь салатных листьев. Сверху положить накрошенные кусочки козьего сыра, клюкву и грушу, нарезанную тонкими ломтиками.
Приготовить заправку для салата. Для этого в миске смешать масло, уксус, взбейте вилкой или венчиком, посолить и приправьте перцем.
Салат полить заправкой и украсьте миндальными лепестками.
