Ингредиенты для рецепта БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ И ВАНИЛИНОМ
Для теста: 1/2 стакана муки, 1 столовая ложка сахара, 4 яйца, 1/2 стакана молока, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, 1/2 чайной ложки разрыхлителя для теста.
Для начинки и соуса: 450 грамм консервированных вишен в сиропе, 350 грамм жирного творога, 1/4 стакана сахара, 1/2 чайной ложки ванильной эссенции или 1 пакетик ванильного сахаpa, 1 чайная ложка натертой лимонной цедры, 3 чайные ложки лимонного сока, 2 чайные ложки крахмала, 1 чайная ложка коньяка
Как приготовить рецепт БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ И ВАНИЛИНОМ?
Для приготовления теста все составляющие тщательно перемешайте в миксере. Тесто накройте и оставьте на 20 минут. Творог, сахар, ванилин, лимонную цедру и лимонный сок тщательно разотрите до получения однородной массы 1/4 стакана вишневого сиропа смешать с крахмалом, влейте коньяк. добавьте еще 1 стакан сиропа, подогреть, помешивая, на слабом огне до загустения. разогрейте блинницу, в каждое углубление выложите по 2-3 столовые ложки теста. выпекайте в течение 1-2 минут с каждой стороны. На готовые блинчики положить по 2 столовые ложки творожной массы и по 3-4 вишни, свернуть в трубочки и полить вишневым соусом
