Ингредиенты для рецепта Котлеты из судака
Горошек зелёный 5 грамм
Курица (печень) 100 грамм
Лук порей 100 грамм
Лук репчатый 50 грамм
Салат 5 грамм
Сливки 9% жирности 40 миллилитров
Судак свежий 300 грамм (филе)
Хлеб пшеничный 30 грамм
Как приготовить рецепт Котлеты из судака?
Данный рецепт расчитан на 3 порции
Котлеты из судака приготовьтеся довольно просто,рецепт такой: Для фарша пропускаем через мясорубку филе судака, репчатый лук, батон. Добавляем сливки ( 40 грамм и тщательно перемешиваем до получения пышной массы. Печень отвариваем и пропускаем через мясорубку вместе с жареным луком-пореем. Из фарша судака делаем котлетки. Каждую начиняем фаршем из печени и кладем в середину зеленый горошек. послеэтого обжариваем котлетки во фритюре. Кладем на тарелку лист салата а сверху котлеты из судака. Все готово,прошу к столу! Приятного вам аппетита!
