Ингредиенты для рецепта ЛУК ФАРШИРОВАННЫЙ
800 грамм репчатого лука; 250 грамм мясного фарша (из свинины и говядины); 1 стручок красного сладкого перца; 1 яйцо; 1 ломтик булки; 2 столовые ложки маргарина; 1 стакан мясного бульона; 1 столовая ложка муки; черный и красный молотый перец — по вкусу
Как приготовить рецепт ЛУК ФАРШИРОВАННЫЙ?
Подобрать крупные луковицы, освободите их от сердцевины, проварить в подсоленной воде около 10 минут. Мясной фарш с добавлением мелко нарезанного сладкого перца, отварного яйца, ломтика булки, пряностей перемешайте с вынутой из лука мелко нарезанной сердцевиной. Этой массой нафаршируйте луковицы, обжарьте их на маргарине, уложить на порционные сковородки. Полить мясным бульоном и запекайте под крышкой около 30 минут. Через 15 минут запекания крышку снять, посыпать лук мукой и продолжать запекайте. Подавать в горячем виде
