Ингредиенты для рецепта Завитки из огурца с картофельным пюре
картофель крупный
300 грамм
помидоры черри четыре штуки
огурцы одна штука
молоко
50 миллилитров
масло сливочное две столовых ложки
масло растительное одна столовая ложка
бальзамический уксус одна чайная ложка
корень имбиря
1/2 см.
нарезанные укроп и петрушка одна чайная ложка
орех мускатный молотый
1 щепотка
соль
по вкусу
Как приготовить рецепт Завитки из огурца с картофельным пюре?
шаг 1
Картофель нарежьте на кусочки и отварите в подсоленной воде 15 мин. В это время огурцы нарежьте вдоль тонкими полосками. В сковороде разогрейте растительное масло, положить помидоры, сбрызнуть уксусом, приправьте солью и перцем, готовьте 5 мин.
шаг 2
Картофель разомните в пюре, смешать со сливочным маслом, молоком, тертым имбирем и мускатным орехом. В половину пюре добавьте измельченную зелень.
шаг 3
выложите пюре без зелени в 4 небольшие формочки. Пюре с зеленью заверните в полоски огурцов и поместить сверху. украсьте помидорами черри.
