Ингредиенты для рецепта Картофель с помидорами, перцем и огурцами
4 порции):
300 грамм картофеля
2 стручка сладкого перца
1 яблоко
3 помидора
2 луковицы
2 маринованных огурца
1 яйцо, сваренное вкрутую
12 стол, ложки горчицы
3 стол, ложки растительного масла
1 стол, ложка уксуса
соль
молотый черный перец
сахар
4 листика петрушки
Как приготовить рецепт Картофель с помидорами, перцем и огурцами?
Картофель с помидорами, перцем и огурцами
Картофель вымыть и варите 25 мин. обдайте холодной водой, очистите и остудите.
Перец и яблоки очистите, удалите семена и нарежьте кубиками. Помидоры вымыть, 1 отложить, оставшиеся нарежьте. Лук, картофель и огурцы нарежьте кубиками. Все перемешайте.
Яйцо разрежьте пополам. Желток разомните и смешать с горчицей и растительным маслом. приправьте уксусом, солью, черным перцем и сахаром. Белок нарежьте и вместе с заправкой добавьте в салат.
Выдержать 30 мин.
Оставшийся помидор нарежьте кружками. украсьте кружками помидора и листиками петрушки.
