Ингредиенты для рецепта Кабачки, тушенные с морковью и луком
кабачки — 500 грамм
морковь — две штуки
репчатый лук — две штуки
укроп,
чеснок — 1-2 дольки,
соль,
перец
Как приготовить рецепт Кабачки, тушенные с морковью и луком?
Молодые кабачки вымыть, обсушите и порежьте кубиками.
Морковь натрите на крупной терке.
Лук мелко порежьте.
Обжарить на растительном масле лук с морковью до золотистого цвета.
Затем добавьте кабачки и тушить под крышкой ~ 15-20 минут, периодически помешивая. Посолить и поперчить.
За 3 минуты до готовности добавьте к овощам мелко порезанный укроп и разрезанную на 2 части очищенную дольку чеснока (чеснок можно мелко порежьте или пропустите через пресс, тогда аромат чеснока будет более ярко выраженным).
