Ингредиенты для рецепта Помидоры, консервированные с морковью и луком
Помидор
Морковь — две штуки
Лук репчатый — две штуки
Чеснок — 4 зуб.
Перец болгарский — одна штука
Сахар-песок (заливка) — три столовых ложки
Соль (заливка) — одна столовая ложка
Уксус (9% заливка) — одна столовая ложка
Перец душистый
Перец черный
Как приготовить рецепт Помидоры, консервированные с морковью и луком?
Рецепт «Помидоры, консервированные с морковью и луком»
Продукты для приготовления блюда
Морковь порежьте соломкой или натрите на корейской терке. Лук порежьте кольцами или полукольцами. Овощи залейте кипятком и закройте крышкой минут на 10. Это надо для того чтобы морковь хорошо прогрелась и все обошлось без взрывов. Водичку послеэтого можно используйте в заливку. порежьте соломкой болгарский перец.
В чистую банку сложить специи, послеэтого морковь, лук и болгарский перец, а послеэтого помидоры сколько войдет. У меня в этом году гиганты выросли, пришлось их порежьте на 2, а какие даже на 4 части. Заливаем все кипятком, прикрываем крышкой и даем постоять минут 10. послеэтого сливаем воду в кастрюлю, добавляем туда соль и сахар. Доводим до кипения, снимаем с огня, вливаем уксус. И заливаем рассолом помидоры. Закатываем крышкой, переворачиваем и укутываем до остывания.
Рекомендую попробовать хотя бы баночку. Может этот рецепт станет для вас одним из любимых. Кто знает1/2
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Помидоры
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Помидоры
