Ингредиенты для рецепта Котлеты из цветной капусты
укроп
2 веточки
капуста цветная
1 килограмм
яйцо две штуки
мука
0,5 стакана
петрушка свежая нарезанная
2 веточки
масло растительное
для обжаривания
соль
по вкусу
Как приготовить рецепт Котлеты из цветной капусты?
шаг 1
Цветную капусту разобрать на соцветия, промойте и отварите в подсоленной воде до полуготовности, 6 мин. Отбросить на дуршлаг, остудите и мелко порубить ножом.
шаг 2
Сложить нарезанную капусту в миску, добавьте яйца, соль и муку,
перемешать. Зелень промойте, обсушите, измельчите и смешать с капустной массой.
шаг 3
В сковороде разогрейте 2– три столовых ложки растительного масла. Брать фарш столовой ложкой и выложите на сковороду. жарьте на среднем огне, по 4 мин. с каждой стороны, по мере необходимости добавляя еще немного масла.
