Ингредиенты для рецепта Салат из квашеной капусты
квашеная капуста
500 грамм
свежее яблоко одна штука
свежие или замороженные ягоды клюквы четыре столовых ложки
лук зеленый
1 пучок
листья петрушки
Для заправки:
свежая или замороженная клюква одна столовая ложка
масло растительное две столовых ложки
сахар одна чайная ложка
Как приготовить рецепт Салат из квашеной капусты?
Яблоко помыть и, удалив сердцевину, разрежьте его на 4 части, а послеэтого каждую часть порежьте тонкими дольками. Зеленый лук и петрушку мелко нарежьте. Клюкву переберите, тщательно промойте водой и обсушите ягоды на бумажном полотенце.
Для заправки в небольшой чашке разомните одна столовая ложка клюквы, слить получившийся сок и соединить его с растительным маслом. добавьте сахар, взбейте заправку вилкой. В салатник выложите квашеную капусту и яблоко, перемешайте. В последнюю очередь добавьте ягоды клюквы, зеленый лук и петрушку. заправьте салат, перемешайте и подавать.
