Ингредиенты для рецепта Соус из куриных сердец, печенки и желудочков с полентой
Субпродукты (куриные сердечки, желудочки, печень) — 400 грамм
Лук репчатый —
Морковь — одна штука
Селдерей (стебель) — одна штука
Помидор (или томатная паста) — 400 грамм
Вино красное — 100 миллилитров
Масло растительное
Как приготовить рецепт Соус из куриных сердец, печенки и желудочков с полентой?
Рецепт «Соус из куриных сердец, печенки и желудочков с полентой»
В кастрюльке на растительном масле обжариваем лук, морковь и сельдерей, порезанные мелкими кубиками.
Добавляем сначала резаные желудочки — обжариваем, послеэтого сердечки — обжариваем и последней — печенку.
Добавляем вино и даем ему испариться на веселом огне.
Добавляем порезанные помидоры в собственном соку или томатную пасту. Солим и перчим по вкусу и варим на медленном огне 20 мин.
Подаем с полентой или с овощами.
Приятного аппетита!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Субпродукты
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Субпродукты
