Ингредиенты для рецепта Дичь фаршированная для меня любимой
Дичь пернатая (у меня перепел, можно также куропатку, вальдшнепа) четыре штуки
Сметана 100 грамм
Сыр сулугуни 50 грамм
Масло растительное 30 грамм
Соль, перец по вкусу
Начинка:
Белый хлеб 4 кусочка
Молоко 100 грамм
Яйцо одна штука
Лук репчатый одна штука
Зелень петрушки 4 веточки
Чеснок 2зуб.
Соль, перец по вкусу
Масло растительное одна столовая ложка
Смеси для выпечки «Example»
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Виски Сауэр
Де флопе из к/ф «О чем говорят мужчины»
Сырная закуска
«Молоко парное» из к/ф «Мери Поппинс до свидания!»
Домашнее вино
Стакан Воды
tasha74 22:06
Виски Сауэр nvk 22:06
Электрическая скороварка … Ксюшк@-Плюшк@ 22:06
Пароочиститель (парогенер… Grypana 22:05
Чучелка BlackHairedGirl 22:01
«Кукушкина кастрюля» — по… kirch 22:01
Де флопе из к/ф «О чем го… LenaV07 22:01
Торт «Тропиканка» Тетя Бэся 22:00
Три корочки хлеба Гаша 21:56
Донецк addresat 21:53
«Молоко парное» из к/ф «М… LenaV07 21:53
Рыба с картошкой и солены… MariV 21:53
Программа «Варенье» 14 и … MariV 21:48
Хлебопечка Scarlett яра 21:38
Торт «Шевроле Корвет» (ма… laxy 21:34
Сырная закуска Гаша 21:32
Кухонные мелочи GenyaF 21:30
Хлебопечь Unold Backmeist… Мельничка 21:29
Мой город Дмитров от Ромы Ляля Той 21:29
Эти забавные животные (ча… dopleta 21:29
Мультиварка-скороварка Ou… vegas-spb 21:25
Торт Птичье молоко по ГОС… tasha74 21:24
Печка для выпечки одного … Мельничка 21:21
Чапати из цельной муки Кроша 21:21
Домашнее вино Ляля Той 21:21
Торт «Мишка 3D». Мастер-к… BlackHairedGirl 21:18
Тесто домашнее для хачапу… помадка 21:18
Panasonic SD-2500, SD-250… Талия70 21:14
Ну очень подготовительный… tsvika 21:13
Кулич Александрийский laxy 21:05
Хлебопечь Alaska-ВМ2600 RolandS 21:00
Инструменты кондитера и г… Inked 20:59
Изюмная закваска, проблем… BlackHairedGirl 20:54
Силикон на кухне (Украина… Аленоchkа 20:52
Кекс «Восторг» Виталинка 20:51
Выбираем мультиварку, рис… Галюня1 20:33
Как приготовить рецепт Дичь фаршированная для меня любимой?
Так как дичь в этот раз магазинная , то обрабатывать ее не надо!!!Достаточно промойте водой и высушить полотенцем.
Хлеб покрошить и поставить на 5 минут в разогретую до 180С духовку, чтобы подсушился.
В тарелку налейте масло, посолить, поперчить. Этой смесью смазать тушки дичи снаружи и внутри. оставьте на 15 минут.
В это время приготовить начинку. Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до прозрачности.
Чеснок очистите и измельчите.
Петрушку нарежьте.
В большую тарелку выложите хлеб, залейте молоком. Туда же выложите лук, петрушку, яйцо, чеснок. Смесь посолить, поперчить и тщательно перемешайте.
Полученной смесью начинить каждую тушку. Брюшки заколоть зубочистками или зашить.
Обжарить на разогретом масле со всех сторон.
Выложить в форму для запекания. обмазать сметаной. Сверху потереть сыр. Также в форму можно положить оставшуюся начинку.
Запекать в разогретой до 200С духовке 30-40 минут (в зависимости от размера дичи).
Подавать со свежей зеленью и овощами.
А теперь по просьбам трудящихся слайд-шоу.
https://www.youtube.com/watch1/2v=oJ_FyN5u3UM
Оооочень вкусно!!!
