Ингредиенты для рецепта Новогодний салат “Кролик”
:
Консервированная кукуруза 200 грамм
Куриная грудка 300 грамм
Перец сладкий одна штука
Ветчина 200 грамм
Яйца четыре штуки
Лук репчатый одна штука
Сыр твердых сортов 200 грамм
Майонез
Соль
Как приготовить рецепт Новогодний салат “Кролик”?
:
Куриную грудку отварите, нарежьте мелкими кубиками
Ветчину, перец и отваренные вкрутую яйца порежьте мелкими кубиками
Лук мелко порежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Сыр натрите на крупной терке.
Из консервированной кукурузы слить жидкость, выложите к остальным ингредиентам салата, перемешайте и заправьте майонезом. Посолить по вкусу.
На длинное блюдо выложите листья пекинской капусты, сверху аккуратно по столовой ложке выложите салат, формируя из него тело, лапки и мордочку кролика. Сверху уложить чайную ложку салат виде хвостика.
Весь салат полить майонезом из пакетика, чтобы кролик стал белым.
Слегка присыпьте черным молотым перцем.
Тонкие ломтики дайкона или редьки вырежьте в форме маленьких овалов – это будут глазки, горошины черного перца – зрачки. Нос можно сделайте из кусочков маслин. Глазки так же можно сделайте из половинок миндаля или из миндальных хлопьев.
Из редьки вырезаем два длинных уха, а из моркови делаем шляпу нашему кролику. Так же вырезаем из моркови пару-тройку маленьких морковок и кладем их рядом с кроликом, приделываем к ним веточки укропа.
Охлаждаем салат и подаем на стол. Приятного аппетита!
