Ингредиенты для рецепта Сырный рулет с курицей и фисташками
российский сыр
350 грамм
курица (филе)
250 грамм
желтый сладкий перец
кукуруза консервированная две столовых ложки
творог
200 грамм
очищенные фисташки
50 грамм
масло растительное одна столовая ложка
порошок карри 0,5 чайные ложки
нарезанная петрушка одна столовая ложка
соль
по вкусу
Как приготовить рецепт Сырный рулет с курицей и фисташками?
шаг 1
разогрейте духовку до 90°C. Сыр натрите на крупной терке. Застелить противень листом пергамента, равномерно распределить по нему сыр. Поместить противень в духовку на 10 мин., пока сыр полностью не расплавится. выньте и дайте немного остыть.
шаг 2
Куриное филе залейте небольшим количеством горячей подсоленной воды и варите 25 мин., до готовности.
шаг 3
выложите бумагу с сыром на рабочую поверхность, накройте вторым листом пергамента и раскатать скалкой в прямоугольник.
шаг 4
Куриное филе остудите, нарежьте соломкой, посыпать карри и черным перцем.
шаг 5
Из сладкого перца удалите сердцевину, мякоть нарежьте кубиками. Фисташки порубить ножом. Смешать творог с курицей, фисташками, сладким перцем, кукурузой и петрушкой. Посолить по вкусу.
шаг 6
выложите на сыр начинку, свернуть в рулет и заверните в фольгу. Положить на 3–4 ч в холодильник. Перед подачей на стол нарежьте ломтиками.
