Ингредиенты для рецепта Домашняя буженина
свинина или говядина (окорок) 1.5 килограмм
морская соль по вкусу
черный перец по вкусу
горчица три столовых ложки
морковь одна штука
чеснок 5 зубчиков
Как приготовить рецепт Домашняя буженина?
Мясо цельным куском натрите солью и перцем и оставьте на сутки в холодильнике. разогрейте духовку до 180 С, в мясе тонким острым ножом сделайте глубокие дырочки. Морковь почистить и разрежьте на 4 или 6 частей соломкой, чеснок очистите.
