Ингредиенты для рецепта Суп с сырными фрикадельками
Фарш мясной (свино-говяжий) — 800 грамм
Лук репчатый — две штуки
Перец болгарский — одна штука
Сыр твердый — 150 грамм
Картофель — четыре штуки
Морковь — две штуки
Помидор (свежий) — две штуки
Кетчуп
Соль
Специи (для фарша)
Зелень
Перец черный (молотый)
Как приготовить рецепт Суп с сырными фрикадельками?
Рецепт «Суп с сырными фрикадельками»
Сыр натрите на крупной терке, 1 луковицу мелко нашинкуйте, перец нарежьте кубиками, все добавьте к фаршу, посолить, поперчить, приправьте специями для фарша.
Слепить из фарша фрикадельки и отправить в кастрюлю с кипящей водой (садились батарейки на фотоаппарате, поэтому фотографировала мало).
Морковь натрите на крупной терке, луковицу — дольками, тушить на растительном масле.
Тем временем картофель нарежьте ломтиками и отправить в кастрюлю (фото не делала, это элементарно).
добавьте нарезанные дольками помидоры, приправьте кетчупом, если слишком густо — добавьте воды.
заправьте суп зажаркой, посолить, поперчить, добавьте специи (на ваше усмотрение), перед самым концом добавьте рубленную зелень.
Аромат готового супа просто необыкновенный, его вроде бы и супом то назвать нельзя. И щами не назовешь. Нечто среднее. Приятного аппетита!
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
