Ингредиенты для рецепта МЯСНЫЕ ТЕФТЕЛИ
На 36 штук
1 ст л подсолнечного масла
1 маленькая луковица, очищенная и мелко порезанная
2 ч л молотой зиры
2 ч л молотого кориандра
1/2 ч л молотой корицы
1/2 ч л порошка чили
40 грамм хлебных крошек
455 грамм бараньего фарша
2 ст л порезанной свежей мяты
1 яйцо, взбейте
соль и черный молотый перец
2 кочана зеленого салата
Как приготовить рецепт МЯСНЫЕ ТЕФТЕЛИ?
1. разогрейте духовку до 190 грамм С. нагрейте в сковороде масло и обжарьте лук на среднем огне до мягкости. добавьте зиру и кориандр, готовьте на медленном огне еще минуту, помешивая, послеэтого переложите в миску.
2. добавьте корицу, чили и хлебные крошки. перемешайте. послеэтого добавьте мясной фарш, мяту, яйцо и приправьте, перемешайте все ингредиенты руками.
3. Сформировать из смеси 36 маленьких шариков, положить на противень. запекайте 15-20 минут. обсушите на кухонном полотенце и подавать на листьях зеленого салата с йогуртом.
