Ингредиенты для рецепта Тефтели под сливочным соусом
250 граммов говяжий фарш 250 граммов свиной фарш 1 штука яйцо 200 миллилитров вода 200 миллилитров сливки 2 штуки лук 50 граммов панировочные сухари 2 штуки картофелина 2 столовые ложки сливочное масло
Как приготовить рецепт Тефтели под сливочным соусом?
Для приготовления соуса к нашему блюду нам понадобится куркума. Что же это такое1/2 Куркума представляет собой смолотый в порошок желтый корень тропического растения, распространенного в Индии.
Куркуму применяют в небольших количествах для окраски блюд из риса и придания свежего, слегка острого аромата овощам, супам и закускам. Широко используйтеся в кондитерском производстве для окраски напитков, масел и соусов.
Питание по методу Волкова
Фитнес для ленивых!
Похудение во сне
При желании можно придать приятный золотистый цвет выпечным изделиям. Хранить куркуму нужно в герметичной посуде, иначе она быстро теряет аромат. Приготовление тефтель под сливочным соусом начнем с обжаривания лука. послеэтого возьмем две вареные картофелины и потолчем их, добавим немного панировочных сухарей и немного воды.
Возьмем 250 грамм фарша и добавим все ингредиенты, добавим еще душистого перца. Нам понадобятся 2 большие, смоченные в воде ложки и с помощью их будем делать шарики, когда шарики готовы, то посыпаем их мукой и отправляем жарьте. Отдельно готовим соус, на сковородку кладем ложку муки и несколько ложек сливочного масла.
Ставим на огонь, добавляем говяжий бульон, кипятим и помешиваем, когда у нас получается густая масса, то добавляем сливки, солим, перчим по вкусу. К соусу подоспеют наши тефтели, мы их поливаем соусом. Тефтели под сливочным соусом можно подавать с картошкой и салатиком.
