Ингредиенты для рецепта Домашний соус барбекю
средние помидоры пять штук
красная луковица одна штука
толченый чеснок
2 зубчика
небольшой красный перчик чили одна штука
паста томатная две столовых ложки
сахар 1,5 столовых ложки
масло растительное две столовых ложки
бальзамический уксус две столовых ложки
соль
по вкусу
Как приготовить рецепт Домашний соус барбекю?
шаг 1
Помидоры вымыть и разрежьте пополам. Лук и чеснок очистите, лук нарежьте дольками. Перец вымыть, разрежьте пополам и удалите семена. Сложить все овощи в миску, добавьте масло, уксус, сахар и соль. Хорошо перемешайте. выложите овощи на противень и поставить в разогретую до 180°C духовку на 30 мин.
шаг 2
переложите в кухонный комбайн и измельчите в однородную массу, но не до состояния пюре.
шаг 3
переложите соус в миску, добавьте томатную пасту и черный перец. Если нужно, немного посолить.
