Ингредиенты для рецепта Котлеты куриные с сыром
Курица (1,8 килограмм) одна штука Лук репчатый ( 100 грамм одна штука
Яйцо куриное одна штука Соль ? ч.л.
Перец черный молотый ? ч.л. Петрушка 20 грамм
Пармезан (Пармиджано Реджано) 40 грамм Растительное масло 50 Мл
Как приготовить рецепт Котлеты куриные с сыром?
Для фарша отделите мясо курицы от костей и пропустите его через мясорубку вместе с кожей. Очищенную луковицу хорошенько измельчите (это можно быстро сделайте при помощи блендера) и добавьте к фаршу. добавьте 1 яйцо. посолить, поперчить, добавьте измельченную зелень и тертый сыр. Хорошо перемешайте. слепить небольшие котлеты (столовая ложка фарша на одну штуку) и обжарьте их на среднем огне в небольшом количестве масла. Должна получиться румяная корочка с обеих сторон. подавать горячими со своим любимым гарниром.
Приятного аппетита!
