Ингредиенты для рецепта Отбивные из свинины с яблоками
свиные отбивные две штуки
сливочное масло 50 грамм
оливковое масло одна столовая ложка
сушеный шалфей 1/4 ч л.
яблоко (очищенное и порезанное на четвертушки)
сахар 1/2 ч л
Как приготовить рецепт Отбивные из свинины с яблоками?
подготовить мясо срезать с него корочку и сделайте надрезы в жире. Это нужно для того, чтобы при обжаривании отбивные не скрутились. нагрейте оливковое масло и 25 грамм сливочного на сковороде, выложите отбивные, приправьте шалфеем и жарьте по 6-8 минут на каждую сторону до готовности.
Оставшееся сливочное масло нагрейте в кастрюле до появления пены. После добавьте туда сахар и яблоки. Обжаривайте их до золотистого цвета. По готовности подать вместе с отбивными.
