Ингредиенты для рецепта ОТБИВНЫЕ, ФАРШИРОВАННЫЕ ЗЕЛЕНЬЮ
4 отбивные по 150 грамм
1 луковица
2 зубчика чеснока четыре столовых ложки свежего розмарина одна столовая ложка зелени петрушки, лука, любистока две столовых ложки Сыра «Рокфор » две столовых ложки масла 1/2 чайные ложки
Как приготовить рецепт ОТБИВНЫЕ, ФАРШИРОВАННЫЕ ЗЕЛЕНЬЮ?
надрежьте отбивные по краям, чтобы они сохранили форму. Слегка отделите мясо от кости острым ножом, чтобы они равномерно прожаривались. Тонко нашинкуйте лук и чеснок.
Смешать их. Сыром «Рокфор». разрежьте отбивную, нафаршируйте ее этой смесью и закрепить деревянными палочками. разогрейте масло и хорошо обжарьте отбивные со всех cторон, послеэтого уменьшите пламя и готовьте еще 6 минут
Гарнир: томаты на гриле или молодой картофель с маслом.
На 4 порции
