Ингредиенты для рецепта Куриные отбивные с овощами
Ингредиенты:
Куриное филе- 1килограмм;
2 моркови;
1 крупная луковица;
Сыр- 300 грамм
Лук зеленый;
Перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу;
Масло подсолнечное рафинированое;
Сухари панировочные.
Как приготовить рецепт Куриные отбивные с овощами?
Приготовление:
Куриное филе хорошо отбейте и разрежьте на небольшие кусочки.
Отварить 5-10 минут в соленой воде. Туда также добавьте лавровый лист, перец горошком, и специи по вкусу, чтобы мясо не было постным.
Подготовить овощи для курицы: на крупной терке натрите морковь, лук кубиками, зеленый лук. При желании можно добавьте помидоры, нарезав их кольцами. Также натрите сыр и смешать с зеленым луком.
Противень смазать маслом и посыпать сухарями. выложите куриное филе, поперчить, смазать майонезом, сверху выложите лук и морковь, слегка придавить.
Все засыпьте тертым сыром.
Запекать в предварительно разогретой духовке 15-20 минут при температуре 180 грамм За 5 минут до окончания готовки влейте в противень стакан воды, так куриное филе станет сочнее и мягче.
