Ингредиенты для рецепта Суп с колбасой и капустой
оливкового масла одна столовая ложка
луковица, нарезанная кубиками 1 Штук
зубчика чеснока, измельченных 2 Штук
измельченного красного перца 1/4 Чайная ложка
картофелин, очищенных и нарезанных 5 Штук
куриного бульона 1.5 Литр
листовой капусты, измельченной 350 Грамм
колбасы, нарезанной 350 Грамм
Количество порций: 4
Как приготовить рецепт Суп с колбасой и капустой?
В большой кастрюле нагрейте масло на среднем огне. добавьте лук и варите до мягкости, помешивая, 2 до 3 минут. добавьте чеснок и красный перец ,готовьте 1 минуту. добавьте картофель и бульон, доведите до кипения. уменьшите огонь, кипятить на медленном огне, пока картофель не станет мягким, от 10 до 15 минут.
В блендере взбейте суп до консистенции пюре. вылейте обратно в кастрюлю, добавьте капусту и колбасу. варите на медленном огне, от 10 до 15 минут.
