Ингредиенты для рецепта КОЛБАСА С КАРТОФЕЛЕМ, ПОМИДОРАМИ И ПЕРЦЕМ
400 грамм картофеля
по 1 стручку красного и желтого сладкого перца
2 луковицы
1 банка томатов ( 425 миллилитров
300 грамм вареной колбасы одна столовая ложка топленого масла
соль
молотый черный и красный перец
200 миллилитров сливок
2 яйца
100 грамм тертого сыра одна столовая ложка сливочного
Как приготовить рецепт КОЛБАСА С КАРТОФЕЛЕМ, ПОМИДОРАМИ И ПЕРЦЕМ?
Картофель сварить. Сладкий перец очистите и нарежьте полосками. Репчатый лук нарежьте кубиками. Томаты откиньте на дуршлаг, собрав сок. Томаты разрежьте пополам.
Колбасу очистите от оболочки и нарежьте ломтиками. Форму для запеканки смазать жиром. Репчатый лук пассеровать на топленом масле, посыпать молотым перцем, добавьте сладкий перец, тушить 3 минуты, посолить и приправьте. взбейте сливки с яйцами, добавьте 50 грамм сыра, соль и перец.
Картофель очистите и нарежьте ломтиками. Слоями уложить в форму картофель, томаты, полоски перца, колбасу, поливая сливочно-сырной смесью. Посыпать оставшимся сыром, кусочками сливочного масла и запекайте 30 минут при 200 градусах.
Время приготовления: 55 минут
Калорийность: в 1 порции 650 ккал
На 4 порции
