Ингредиенты для рецепта Пряная говядина
Говядина 900 грамм ;
Лук репчатый одна штука ;
Перец болгарский четыре штуки ;
Чеснок 6 зубчиков ;
Имбирь одна чайная ложка ;
Кардамон три штуки ;
Гвоздика две штуки ;
Корица 1.5 палочки ;
Тмин одна чайная ложка ;
Куркума одна чайная ложка ;
Кориандр одна чайная ложка ;
Гранулированный чеснок одна чайная ложка ;
Перец красный, молотый 0.5 чайные ложки;
Вода 230 грамм ;
Масло оливковое три столовых ложки ;
Как приготовить рецепт Пряная говядина?
разогрейте масло в большой сковороде. обжарьте мелко нарезанный лук до готовности. уменьшите огонь, добавьте измельченный чеснок, нарезанный соломкой перец, стручки кардамона, гвоздику, палочки корицы. обжарьте в течение 3-5 минут.
Добавить тмин, кориандр, куркуму, измельченный имбирь, чесночный порошок, кайенский перец, влейте воду. Тушить на маленьком огне, пока практически вся жидкость не испарится. добавьте небольшие кусочки говядины, тушить на среднем огне, периодически помешивая в течение 1- 1,5 часа.
Добавить в закладки:
