Ингредиенты для рецепта Рецепт запеканки с картофелем и говядиной
50 граммов сливочное масло 2 штуки лук-порей, только белая часть, мелко нарезанная 1 штука лук, мелко нарезанный 1 столовая ложка оливковое масло 1 килограмм мясо говядины 2 зубчика чеснок (измельчить) 2 столовые ложки перловая крупа 800 граммов картофель очищенный, мелконарезанный 300 миллилитров мясной бульон 1 чайная ложка тимьян, нарезанный 100 миллилитров жирный крем 3 столовые ложки нарезанная петрушка
Как приготовить рецепт Рецепт запеканки с картофелем и говядиной?
Для приготовления рецепта запеканки с картофелем и говядиной нам понадобиться разогрейте духовку до 170 градусов. Смазать маслом жаропрочную посуду.
Выкладываем половину сливочного масла в сковороду на медленном огне, в нем обжариваем лук-порей и лук в течение 5 минут до мягкости. Перекладываем в тарелку и убираем в сторону.
Питание по методу Волкова
Похудение во сне
Фитнес для ленивых!
Добавляем масло в кастрюлю и увеличиваем огонь, до высокого. Когда масло нагреется кладем мясо и обжариваем его партиями, после обжарки убираем в отдельную тарелку. Добавляем в сковороду чеснок и перловку, приправляем солью и перцем и варим в течение 1 минуты. послеэтого возвращаем мясо в сковороду и перемешиваем. Кладем половину картофеля в кастрюлю. потом следует слой мяса, сверху него смесь с луком порей. Разравниваем при помощи ложки и кладем в ряд оставшуюся картошку.
Наливаем бульон и посыпаем тимьяном. Накрываем крышкой или фольгой. Запекаем в духовке в течение 2х часов. После на картофель наносим крем и возвращаем в духовку на 30 минут. Готово. Ставим запеканку с картофелем и говядиной на стол, посыпав петрушкой.
