Ингредиенты для рецепта Пряное мясо с фасолью
Фасоль белая сухая 150 грамм Говядина для жарки 500 грамм
Растительное масло 45 миллилитров Лук репчатый ( 100 грамм одна штука
Соль морская ? ч.л. Тмин две чайных ложки
Кориандр сушеный (кинза) одна чайная ложка Куркума молотая ? ч.л.
Имбирь молотый одна чайная ложка Перец чили молотый ? ч.л.
Чеснок дольки две штуки Лимонный сок 30 Мл
Как приготовить рецепт Пряное мясо с фасолью?
Фасоль нужно замочить в холодной воде на несколько часов, а послеэтого сварить до готовности. Мясо нарежьте небольшими кусочками и обжарьте со всех сторон на сильно разогретой сковороде до образования коричневой корочки. К обжаренному мясу добавьте фасоль и немного воды, убавить огонь и тушить 10-15 минут. Пока мясо тушится, на отдельной сковороде нужно слегка обжарьте тонко порезанный репчатый лук. Как только мясо станет мягким, нужно его посолить, добавьте репчатый лук и специи. Чеснок нужно измельчите и добавьте к мясу вместе с лимонным соком. Все перемешайте и подавать к столу. Блюдо отлично сочетается со свежим хрустящим хлебом.
При подаче его можно украсьте зелеными листочками и долькой лимона.
