Ингредиенты для рецепта БАРАНИНА ЖАРЕНАЯ
Баранины 500, чеснок 30, масло топленое три столовых ложки зелень ароматическая
Как приготовить рецепт БАРАНИНА ЖАРЕНАЯ?
Кусок баранины (ножку, почечное место) обмыть, зачистить, посыпать солью и целым куском положить на противень или сковороду. Полить баранину растопленным маслом, поставить в духовку и жарьте до готовности, периодически поливая образовавшимся соком. Готовую баранину нарежьте ломтиками, уложить на блюдо, прибавить гарнир — картофель отварной с маслом или жареный, а также фасоль в томате или масле, посыпать зеленью петрушки или укропом и полить процеженным соком
