Ингредиенты для рецепта ФРУКТОВЫЕ ШАШЛЫКИ ИЗ СВИНИНЫ
На шесть штук
110 грамм хлебных крошек
1 лимон, только цедра и сок
2 ст л фруктового белого вина
450 грамм свиного фарша
1 яйцо десять штук кураги, мелко порезанной
50 грамм кедровых орешков, поджаренных
2 ст л свежего тимьяна, порезанного
200 грамм хлеба, наподобие чьябатта, порезанного кубиками
лавровые листы
Как приготовить рецепт ФРУКТОВЫЕ ШАШЛЫКИ ИЗ СВИНИНЫ?
Прекрасная альтернатива обыкновенным шашлыкам или сосискам для приготовления на барбекю, на воздухе. Плюс совет о том, как готовьте эти шашлыки дома на случай, если погода внезапно испортится.
1. Замочить хлебные крошки в лимонном соке, цедре и вине; отложить.
2. Соединить остальные ингредиенты кроме хлеба и лавровых листов. Приправит.ь добавьте хлебные крошки, перемешайте. Слепить шарики размером с грецкий орех.
3. Надеть шарики на длинные деревянные шампуры, чередуя с кубиками хлеба и лавровыми листами. готовьте на гриле 15 мин до готовности.
подготовитьсь заранее…
Сделайте тефтели за 8 часов до прихода гостей, накройте и поставить в холодильник.
Если пойдет дождь…
Обжарить тефтели в сковороде или на гриле. добавьте хлеб, смазанный оливковым маслом, за 2 минуты до готовности мяса.
