Ингредиенты для рецепта КИСЛО-СЛАДКОЕ МЯСО (ЭСИК-ФЛЕШ)
На 1 килограмм говядины: 2 луковицы, кусочек медового пряника, две столовых ложки белых сухарей, две столовых ложки меда, 2-3 лавровых листа, соль.
Как приготовить рецепт КИСЛО-СЛАДКОЕ МЯСО (ЭСИК-ФЛЕШ)?
нарежьте мясо кусочками, посолить и обжарьте до образования румяной корочки. переложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте перец, лавровый лист, мелко нашинкованный лук, залейте водой и тушить около часа. выньте мясо, процедите соус и снова положить в него мясо, добавьте сухари, натертый пряник, мед, лимонную кислоту и изюм. Тушить до готовности.
