Ингредиенты для рецепта Заливное из даров моря
Ингредиенты
450 грамм замороженного морского коктейля
0,5 л рыбного бульона (можно из кубиков)
10 грамм желатина
лимон
зелень петрушки и укропа
Как приготовить рецепт Заливное из даров моря?
Приготовление
Желатин замочить в холодной воде, дайте набухнуть, отожмите.
Морской коктейль выложите в кастрюлю с бульоном, доведите до кипения, но не кипятить, и сразу снять с огня.
Морепродукты откиньте на дуршлаг, остудите. Горячий бульон процедите, введите в него отжатый желатин, чтобы он полностью растворился, охладите.
Лимон нарежьте тонкими кружками. Морской коктейль равномерно разложите в лотке для заливного, украсьте ломтиками лимона, укропом и петрушкой. залейте рыбным желе и выдержите в холодильнике до полного застывания.
