Ингредиенты для рецепта Закусочные «Звeздочки» с красной икрой
Тесто слоёное дрожжевое — 0,5 килограмм
Яйцо — одна штука
Масло сливочное (размягченное) — 50 грамм
Сырок плавленый — одна штука
Укроп (свежий) — 1/3 пуч.
Кунжут (для посыпки)
Икра красная — 1 бан.
Как приготовить рецепт Закусочные «Звeздочки» с красной икрой?
Рецепт «Закусочные «Звeздочки» с красной икрой»
разделите размороженное тесто на две части, одна должна быть немного больше.
Меньшую часть тонко раскатать и вырежьте фигурки. выложите их на подготовленный противень.
Большую часть раскатать потолще, вырежьте фигурки и удалите серединки. Я удаляла серединки подручными средствами, а Вы подбирайте под свою формочку…
Яйцо разделите на белок и желток, в белок добавьте щепотку соли и немного взбейте, в желток добавьте немного сахара и хорошо перемешайте.
Собираем наши звездочки: выложенные на противень фигурки смазываем белком(чтоб слои теста склеились между собой), сверху выкладываем фигурки без серединок и смазываем желтком, посыпаем кунжутом.
Отправляем их выпекайтеся в разогретую духовку на 20-25 мин., при температуре 180 градусов.
Готовые тарталетки полностью остудите и удалите лишнее тесто из середины.
Для начинки смешать размягченное масло и плавленный сырок с мелко порубленным укропом. Если получается очень густо, то добавьте еще немного масла — икорка скажет спасибо!
Конечно, варианты начинок могут быть самыми разнообразными. Это тесто настолько универсально, что звездочки можно сделайте даже сладкими и порадовать ими детей и взрослых сладкоежек!
Наполняем начинкой тарталетки. Икру выкладываем непосредственно перед подачей на стол.
Наши звездочки готовы! Приятного всем аппетита и хорошего настроения!!!
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Тарталетки, волованы
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Тарталетки, волованы
