Ингредиенты для рецепта Грибная икра с зеленым луком
Шампиньоны — 400 грамм
Яйцо — 2-3 штук
Лук репчатый — одна штука
Лук зеленый
Укроп (свежий)
Чеснок — 1-2 зуб.
Соль
Перец черный
Масло растительное (для обжаривания)
Как приготовить рецепт Грибная икра с зеленым луком?
Рецепт «Грибная икра с зеленым луком»
Грибы (у меня шампиньоны), но можно возьмите любые по вашему вкусу, мелко нарежьте и обжарьте с репчатым луком.
послеэтого обжаренные грибы с луком смелите в блендере или мясорубке.
отварите яйца, измельчите вилкой, добавьте мелко нарезанный зеленый лук, укроп или петрушку.
соеденить грибы с луком и яйца с зеленью. Выдавите чеснок, посолить, поперчить по вкусу. обжарьте на сковородке гренки, натрите их чесноком и намазать икрой. Гренки для икры я готовлю так: нарезаю батон, на сковороду выливаю совсем немного растительного масла и обжариваю. По сути, просто немного подсушиваю хлеб. Можно приготовить такие гренки в тостере вообще без масла.
Рецепты: Закуски -> С грибами
Рецепты: Закуски -> С грибами
