Ингредиенты для рецепта Паста с креветками и базиликом
Чеснок дольки две штуки Оливковое масло 45 миллилитров
Соль 1.25 чайные ложкиДлинная паста (Спагетти, лингвини, тальятелле) 300 грамм
Креветки королевские 24 штук Цедра лимонная тертая одна чайная ложка
Вино белое сухое (столовое) 150 миллилитров Базилик свежий зеленый 30 грамм
Перец черный молотый ? ч.л.
Как приготовить рецепт Паста с креветками и базиликом?
поставить варите пасту в большом количестве сильно кипящей подсоленной воды.
Очищенный чеснок раздавить лезвием ножа или разрежьте пополам, бросьте на разогретую сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Когда он станет золотисто-коричневым и появится характерный приятный запах, удалите чеснок. Больше он нам не понадобится.
В ароматизированное масло положить очищенные креветки. влейте вино и добавьте мелко натертую цедру лимона. Ее можно снять с помощью терки либо острого ножа и послеэтого нарежьте. перемешайте и готовьте 2-3 минуты на большом огне. Вымытый и подсушенный базилик крупно нарвите, положить в сковороду к креветкам и перемешайте. посолить и поперчить по вкусу. Готовую пасту добавьте к креветочному соусу, перемешайте и прогрейте. подавать пасту в горячем виде, украсив листочком свежего базилика.
