Ингредиенты для рецепта Перцы, фаршированные креветками
Перец болгарский шесть штук ;
Рис 1 стакан ;
Креветки 350 грамм ;
Куриный бульон 500 миллилитров ;
Лук репчатый одна штука ;
Чеснок 2 зубчика ;
Томатный соус 200 грамм ;
Орегано 0.5 чайные ложки;
Лимон одна штука ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;
Как приготовить рецепт Перцы, фаршированные креветками?
доведите до кипения воду в большой кастрюле. Тщательно вымыть перцы, удалите верхушки и семена. Бланшировать в кипящей воде 3 минуты, послеэтого выньте и разложите на бумажных полотенцах.
Разогреть оливковое масло в большой, глубокой сковороде. обжарьте мелко нарезанный лук до полупрозрачности, добавьте измельченный чеснок, орегано, черный перец. добавьте креветки, помешивая готовьте, пока креветки не порозовеют. промойте рис, добавьте в сковороду, обжарьте в течение минуты, послеэтого влейте бульон и томатный соус. Тушить в течение 15-20 минут на небольшом огне.
Разогреть духовку до 165 градусов. Смазать форму маслом. заполните перцы подготовленной начинкой, поместить в форму, выпекайте в течение 15-20 минут. Подавать с дольками лимона.
Добавить в закладки:
