Ингредиенты для рецепта Котлеты из копченой рыбы
картофель
900 грамм
филе копченой скумбрии
400 грамм
молоко
300 миллилитров
масло растительное пять столовых ложек
лук репчатый одна штука
кинза измельченная зелень две столовых ложки
сок 1/2 лимона
яйцо одна штука
измельченный арахис
100 г
Как приготовить рецепт Котлеты из копченой рыбы?
шаг 1
Картофель отварите в мундире до готовности. остудите, очистите и растолочь в пюре. Скумбрию залейте молоком, доведите до кипения и варите 5 мин. Молоко слить.
шаг 2
Лук мелко нарежьте и обжарьте в масле, 3 мин. Смешать с картофелем, рыбой, кинзой и лимонным соком.
шаг 3
Сформовать 8 котлеток. обмакните каждую во взбитое яйцо, послеэтого обваляйте в измельченном арахисе. накройте пленкой и поставить в холодильник на 30 мин. обжарьте котлеты в разогретом масле, по 4 мин. с каждой стороны.
