Ингредиенты для рецепта Рассольник с грибами
Вода — 4 л
Говядина — 300 грамм
Нога свиная (голяшка) — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Морковь — одна штука
Рассол — 1 стак.
Огурец (соленые) — две штуки
Грибы (сухие) — 100 грамм
Томатная паста — две столовых ложки
Рис — 100 грамм
Масло растительное
Соль
Зелень
Как приготовить рецепт Рассольник с грибами?
Рецепт «Рассольник с грибами»
Мясо помыть, сложить в кастрюлю, залейте холодной водой. варите на среднем огне, периодически снимая пену, 40 минут.
Грибы залейте водой.
Картофель почистить, нарежьте кубиками.
Огурцы мелко нарежьте, обжарьте.
Рис промойте.
Из бульона выньте мясо и нарежьте его кусочками.
В кипящий подсоленый бульон влейте рассол от огурцов, положить рис. послеэтого добавлям картофель и огурцы.
Грибы отожмите, нарежьте, добавьте в кастрюлю.
Морковь натрите, обжарьте, положить в кастрюлю.
Лук мелко нарежьте, спассеровать, добавьте к нему томатную пасту. выложите в кастрюлю.
За несколько минут до окончания варки положить в кастрюлю мясо.
Подавать со сметаной.
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рассольник
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рассольник
