Ингредиенты для рецепта Окрошка с горчицей и хреном
квас — 1,5 л
грудинка — 150-200 грамм
вареная говядина — 200 грамм
огурцы — две штуки яйца — две штуки
пучок зеленого лука
соль
перец
сметана — по вкусу
пучок укропа
Как приготовить рецепт Окрошка с горчицей и хреном?
1 Сварить вкрутую яйца. Спустя какое-то время отделите желтки от белков
2 В кастрюле для окрошки разотрите желтки горчицу и хрен. добавьте 150 миллилитров кваса
3 Грудинку, вареную говядину, огурцы, белки яиц и зеленый лук измельчите. добавьте в кастрюлю
4 послеэтого влейте 500 миллилитров кваса, размешайте. Отправить кастрюлю на пару часов в холодильник
5 Перед подачей влейте оставшийся квас. добавьте сметану и зелень
